TUBER MESENTERICUM
Espèce: Tuber mesentericum Vittadini.
Noms communs: Truffe noire d'automne, Truffe mésentérique. All.: Gekröse
Trüffel. Rus.: Трюфель черный осенний.
Synonymes: Tuber aestivum var. mesentericum (Vittad.) E. Fisch., Tuber culinare var. mesentericum (Vittad.) Zobel.
Fructification: 1-4(5) cm, présentant une
nette cavité basale. Péridium noirâtre lorsqu'il est
frais et brun noirâtre en séchant, recouvert de petites
verrues de
3 à 4 mm de diamètre, angulaires, pyramidales,
déprimées à l'apex. La chair est marron
foncé, parcourue par des veines blanches d'égale grosseur formant un véritable labyrinthe
Spores:
réticulées 25-50 x
14-40 µ.
Habitat: hypogé, en été et en automne sous feuillus,
sur sol calcaire.
Observations: comestible.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL:Tuber mesentericum Vittad., Monographia Tuberacearum: 40 (1831)
- BASIONYME: Tuber mesentericum Vittad., Monographia Tuberacearum: 40 (1831)i
- DESCRIPTION ORIGINALE: Monographia Tuberacearum p.40, 1831
Atlante Fotogr.d.Funghi ipogei, Montecchi & Lazzari (1993) page 161 planche :160 (sub: Tuber mesentericum)
Bol.Gruppo Bresadola 23(5-6), Langiu T. (1980) page 133-134 (sub: Tuber mesentericum)
Boll.Gr.Mic.Bresadola 27, Montecchi & Lazzari (1984) page 201 planche p.200 (sub: Tuber mesentericum)
BSMF 105(4), Fourré(1989) page (139)-> (sub: Tuber mesentericum)
Bull.Soc.Castraise Sci.Nat., Coste & Rey (2000) page 4-18 (sub: Tuber mesentericum)
Contr.Stud.Fl.Critt.Svizz.8(2), Mattirolo (1935) (sub: Tuber mesentericum)
Documents Mycologiques (21) 81, Gross et all. (1991) page 3 (sub: Tuber mesentericum)
Enchiridion Fungorum, Quélet (1886) page 255 (sub: Tuber mesentericum)
I Funghi dal vero 4, Cetto (1983) page 605 planche 1659 (sub: Tuber mesentericum)
Iconum Fungorum 6, Zobel in Corda (1854) page 72-73 planche 18/130 (sub: Tuber brumale)
Iconum Fungorum 6, Zobel in Corda (1854) page 82 (sub: Tuber culinare v. d.Tub.mesentericum)
KKF II b/2 (2° éd.), Moser (1963) page 78 (sub: Tuber mesentericum)
Micolog.e Vegetazione Medit.7, Miranda & All. (Melanogenesis) (1992) page 75-79 (sub: Tuber mesentericum)
Micologia Italiana 26(2), Violante,Roca & Castaldo (1997) page 26 planche 1/a-b (sub: Tuber mesentericum)
Monographia Tuberacearum, Vittadini (1831) page 40 planche 3/19 (sub: Tuber mesentericum)
Rivista di Micologia 40, Sarasini & Bincoletto (1997) page 301 (sub: Tuber mesentericum)
Schw.Z.f.P. 29, Knapp (1951) page 84-87 (sub: Tuber mesentericum)
Schw.Z.f.P. 45(9), Schwärzel (1967) page 129-141 (sub: Tuber mesentericum)
Schw.Z.f.P.28 (Europ.Hypog.), Knapp (1950) page 175 (sub: Tuber mesentericum)
Symbolae Mycologicae, Fuckel (1869) page 247 (sub: Tuber mesentericum)
Z.f.P.41, Gross (1975) page 143-154 (sub: Tuber mesentericum)
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