RUSSULA RUBESCENS

Espèce: Russula rubescens Beardslee.

Noms communs: Russule rougissante.

Chapeau: 2,2-11 cm, convexe à étalé, rouge avec le centre crème à jaunâtre; cuticule séparable jusqu'au deux tiers.

Lamelles: adnées, plutôt larges, cassantes, serrées, blanchâtres, jaunissantes à maturité.

Pied: 3,4-5,6 x 0,7-1,8 cm, claviforme, farci, blanc, rougisant puis grisonnant au grattage.

Chair: blanche, rougit puis grisonne au grattage. Sans odeur ni saveur particulières.

Spores: ocre pâle à ocre moyen en masse, elliptiques à largement elliptiques, verruqueuses-échinulées, amyloïdes, (7) 7,9-8,3 (9,2) x (6,1) 6,8-7,1 (7,7) µ.

Habitat: au sol, en été, sous Fagus, Quercus; peu courant.

Observations: comestibilité inconnue. Description d'aprés Claude Kaufholtz-Couture et Yves Lamoureux.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Russula rubescens Beardslee
- BASIONYME: Russula rubescens Beardslee
- DESCRIPTION ORIGINALE: Mycologia 6 (2): 91 (1914)

BSMF 55, Singer (1939) page 258 (sub: Russula rubescens)
Der grosse Pilzführer 1(1°éd.), Cetto (1978) page 401 planche 203 (sub: Russula sanguinea)
Fungi of Japan, Imazeki,Otani & Hongo (1988) page 360 planche p.360 (sub: Russula rubescens)
Icones Mycologicae 1-18, Imler (1982) planche * (sub: Russula rubescens)
Mycologia 6, Beardslee (1914) page 91 planche 121/1 (sub: Russula rubescens)
Observationes Mycologicae 1, Fries (1815) page 68 (sub: Agaricus linnaei ß. sanguinarius)
Sylloge Fungor. 23 (Supp.10,1), Saccardo (Trotter & al.) (1925) page 136 (sub: Russula rubescens)
The Agaricaceae of Michigan, Kauffman (1918) page 149 planche 19 (sub: Russula rubescens)