Description CANTHARELLUS FERRUGINASCENS

CANTHARELLUS FERRUGINASCENS

Espèce: Cantharellus ferruginascens P.D. Orton.

Synonymes: Cantharellus cibarius var. ferruginascens (P.D. Orton) Courtec., Doc. Mycol. 23 (91): 3 (1993) - Cantharellus cibarius var. flavipes R. Heim ex Eyssart. & Buyck, Bull. Soc. Mycol. France 116 (2): 107 (2001)

Noms communs: Chanterelle ferrugineuse - Girole ferrugineuse.

Chapeau: 3-7 cm, convexe puis rapidement en coupe, charnu, à marge d’abord finement enroulée puis très sinueuse, fine et irrégulière, jaune tachée de zones orange vif à rouille.

Lamelles: en forme de plis lamelliformes, souvent fourchus, parfois interveinés, décurrents, blanchâtres, concolores au chapeau.

Pied: 2-6 x 0,5-1,5 cm, blanchâtre plus ou moins ochracé, jaunissant fortement au toucher.

Chair: blanchâtre, flasque; saveur douce, odeur faible, fruitée.

Spores: elliptiques, 7,5-10 x 4,5-6,5 µ.

Habitat: sous feuillus sur sol non calcaire. De mai au début de l'automne; plutôt rare.

Observations: comestible.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Cantharellus ferruginascens P.D. Orton
- BASIONYME: Cantharellus ferruginascens P.D. Orton
- DESCRIPTION ORIGINALE: Notes Roy. Bot. Gard. Edinburgh 29 (1): 83 (1969)

BSMF 116(2) (Cantharell.Europ), Eyssartier & Buyck (2000) page 114-119 planche 3 (sub: Cantharellus ferruginascens)
Doc.Myc.,fasc. 91, Courtecuisse (1993) page 3 planche 3/2 (sub: Cantharellus cibarius v.ferruginascens)
Doc.Myc.,fasc.98-100, Romagnesi (1995) page 421,423 (sub: Cantharellus ferruginascens)
Notes R.Bot.Gard.Edinb.29, Orton (1968-69) page 83 (sub: Cantharellus ferruginascens)